[Shrewsbury] 逛羊毛輸出城

跳上了火車，我還是跑來了。

Shrewsbury位於英格蘭和威爾斯的邊界，也因為這樣的地利之便，十六世紀末開始，許多英國羊毛商人陸續移居這裡，以便從威爾斯輸出羊毛織品。整個城鎮不太，周圍被馬蹄形城河圍繞，而城鎮仍保存著中古世紀的街景，尤其像這樣白底黑條紋的建築，一棟棟的排列市中心。
這些房子據說從中世紀開始一直保持著原來的樣貌，雖然一樓店家有現今流行的名牌服飾店，或咖啡廳。但房子的原結構和外形仍被英國建築法保護著。

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其實來這裡的真正目的，是上回在這裡一家ＰＵＢ吃到肉嫩量多的Rost beef後，從此日思夜想的怕餐館廚師跑掉。

就如大家所知，英國的食物是出了名的難吃。外出吃個飯可說是花錢買罪受，貴不打緊，難吃才讓人想翻桌。想想來英國後感到好吃的店掐指一算，也共只有兩家；一家位在住居附近餐廳，由於它位置隱辟，除了當地老客戶之外知道的人其實不多，可惜只光顧兩次就關門換老闆了。這也難怪，量多且隱僻，支出的開銷很難帳上打平。不過它的關門也讓我開始懷疑英國人的味覺，明明精心經營的美食店，為何沒有人光顧。嘿！不要說是我主觀意識重，我介紹了日本和加拿大朋友去，個個都感動的讚不絶口。吶，證明不是我味覺有問題吧！

另一家就位在Shrewsbury這家。它也是位於巷子裡，不起眼的外觀讓我誤打誤撞的跑進去。第一次點菜時，直接以主廚套餐為首選，當天剛好是這道Rost beef。這是我第一次吃這道菜有翻雲覆雨的感動，肉嫩無腥，醬甜不膩，也因為這樣，這次專程又跑來了。殘念的是，廚師還是跑了。唉，這道Rost beef沒有上回的美味。